本次活动由省卫生健康委员会、省市场监督管理局、省供销合作社联合社主办，省疾病预防控制中心、省健康教育中心、省计划生育协会等多家单位共同协办。省卫生健康委党组成员、副主任、省爱卫会专职副主任阴彦祥，省供销合作社联合社党组成员、总会计师郝利才，省市场监督管理局二级巡视员李成瑞，省盐业集团有限责任公司董事长王建文，美特好连锁超市股份有限公司大业态总经理张丽娟共同按下启动球。省卫健委药物政策与食品安全监测处、省市场局盐务服务中心、省供销社经济发展处、省疾病预防控制中心、省健康教育中心、省计划生育协会、省盐业集团有限责任公司相关负责人及部分市民100余人参加了启动仪式。

　　活动现场，专家们通过讲授科学减盐科普知识、发放控盐勺、限油壶等健康生活用品、开展慢病防治咨询服务。该活动对于普及科学减盐健康知识，提高健康素养，助力健康山西建设将发挥积极作用。